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LA PRESTATION
Le prix est TTC. La vaisselle, les nappes bordeaux en tissu, les serviettes en in tissées blanches sont fournies ainsi que l’eau plate en bouteille plastique, des glaçons et le service.
Les vins (rosé, rouge) en bouteilles cachetées sont compris.
UNE ENTREE AU CHOIX
Assiette de charcuteries avec Jambon de montagne, saucisson, galabar, terrine et champignons à la grecque
Feuilleté charcutier et mesclun aux gésiers confits
Filet de truite saumonée aux fines herbes sur lit de petits légumes croquants
UN PLAT AU CHOIX
Salmis de pintade (cuisse), forestière et dauphinois
Canard aux olives (cuisse), écrasé de pomme de terre et tomate provençale Demi coquelet rôti, gratin dauphinois et forestière
Sauté de porc, haricots verts sautés et gratin de fleurette
Daube de bœuf ou de sanglier, pommes vapeur et carottes persillées
Gardianne de taureau, pommes vapeur et forestière
Paella mixte (chipolata, poulet, gambas, seiche, moules, poivron, légumes)
FROMAGES A L’ASSIETTE (3/PERS)
UNE ASSIETTE GOURMANDE A CHOISIR
Tarte tropézienne, crème anglaise et verrine de salade de fruits
Profiteroles(3), chantilly et coulis chocolat
Tarte normande et boule de glace vanille
Omelette norvégienne et crémé anglaise
CAFE et GOURMANDISE
Sarl Vatou Traiteur Belarga
34230 BELARGA
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