BUFFET FROID 16 EURO/PERS Corbeilles de charcuteries (jambon de montagne, saucisson, pâté croûte) Salade niçoise Viandes froides (porc, bœuf) avec divers assaisonnements Ratatouille et salade piémontaise Fromages à la coupe Tarte tropézienne et crème anglaise
BUFFET FROID 18,50 EURO/PERS Corbeilles de charcuteries (jambon de montagne, saucisson, terrine) Crudités et anchoïade Marinade de saumon au poivre vert sur mesclun Viandes froides (poulet, bœuf) avec divers assaisonnements Ratatouille, champignon à la grecque et taboulé Fromages à la coupe Croquant au chocolat et soupe de fraise en verrine
BUFFET FROID 22,50 EURO/PERS Ballottine de volaille maison et champignons à la grecque Diverses tapenades et toasts Navette briochée fourrée Saumon frais entier en Bellevue (mayonnaise) Viandes froides (porc, bœuf) avec divers assaisonnements Ratatouille et salade piémontaise au poulet Fromages à la coupe Fraisier et verrine de panna cotta framboise
BUFFET FROID 30,50 EURO/PERS Verrine de foie gras sur compotée et crumble de pain d’épices Mini cuillère de mise en bouche de perles océane Tapenades et toasts Verrine tartare de tomate basilic et salade de lentille corail Crudités sur lit d’anchoïade, ratatouille et taboulé Roulade de saumon Argenteuil (saumon fumé sur pique) Queues de gambas sur mini brochette avec diverses sauces (mayonnaise, aïoli) Rôti de charolais et pâté en croûte richelieu Fromages à la coupe Mini tropézienne, pépite chocolat et pavé noisette
Sarl Vatou Traiteur Belarga 34230 BELARGA
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