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Vatou Traiteur
34230 BELARGA
04 67 25 10 03
Découvrez votre traiteur sur tout le département de l'Hérault (34) - Vatou Traiteur à Belarga (34230)
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Buffet 40.50

Buffet de mariage à 40.50€ par personnes

Pour un moment exceptionnel,
une équipe exceptionnelle à votre service.

TROIS   PLATS AU CHOIX PARMI LES SUIVANTS ET GARNITURES
Foie gras et sa navette briochée
Corbeilles de charcuteries (jambon montagne, rosette,galabart, boudin blanc) Paniers de crudités et son anchoïade
Ballottine de canard
Panache de coquillages préparés (moules marinières, moules gratinées, palourdes à la crème et persillées)
Saumon frais entier en Bellevue (mayonnaise)
Marinade de saumon au poivre vert
Gambas grillées
Salade tiède du pêcheur (darnes de loup et saumon suées au four)
Cocktail de crustacé
Salade aux magrets séchés
Effiloche de poivron, ratatouille et caviar d’aubergine 

TROU LANGUEDOCIEN 1€/pers en sus (Sorbet traiteur et alcool client



UNE VIANDE AU CHOIX ET DEUX LEGUMES FRAIS
Magret de canard sauce à l’orange, ou aux morilles
Civet ou confit de canard
Paleron de veau confit
Trésor de Cuisse de pintade (cuisse désossée farcie duxelles champignons)
Gardianne de taureau

 

FROMAGES A LA COUPE EN BUFFET SERVIS AVEC DES PAINS FANTAISIS ET DU RAISIN FRAIS
Roquefort, st nectaire, reblochon, cantal, chèvre, st Marcellin


BUFFET DE DESSERTS ET FONTAINE DE CHAMPAGNE
(boisson non fournie)
Profiteroles (2) montés en forme de cœur ou en pyramide
Nougat glacé et son coulis aux fruits rouges
Fontaine de chocolat et fruits taillés
 

CAFE ET SA GOURMANDISE

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Sarl Vatou Traiteur Belarga
34230 BELARGA